Sobre nosotros
desde
Nuestra historia
Fogón nació hace 10 años en París con el objetivo de acercar el arte y la tradición sudamericana del asado a Europa. Desde entonces, hemos expandido nuestras operaciones a varios países europeos, y desde 2023 tenemos una base en Málaga, España, desde donde ofrecemos un servicio ágil y eficiente para todo el país. Nos especializamos en la venta de carbón vegetal de quebracho, un producto de alta calidad ideal para profesionales y aficionados al asado.
Muchos años de Experiencia
Comenzamos en Paris.
Hicimos pie en Málaga.
Nos dimos a conocer por toda España.
Ampliamos nuestra nave logística para alegrar más parrillas.
Estamos abasteciendo felizmente restaurantes de todas partes de España.
Ritual del asado
Encender el fuego
Preparar brasas con carbón o leña y calentar la parrilla
Colocar la carne
Poner cortes como asado, vacío, chorizo, y achuras en la parrilla
Cocción lenta
Cocinar a fuego bajo, girando la carne para que quede pareja
Servir y disfrutar
Compartir la carne con ensaladas, chimichurri y pan
